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PASAM Agrumi · Unser Engagement
REGENERATIVE ÖKOLOGISCHE LANDWIRTSCHAFT
Bei uns geht es nicht einfach nur um Bio, sondern um einen anderen Ansatz: Regenerative Ökologische Landwirtschaft.
„Wenn der letzte Baum gefällt, der letzte Fisch gefangen und der letzte Fluss vergiftet ist, werden wir erkennen, dass wir Geld nicht essen können“
Lebendige Verbindungen
Jede Handlung stärkt
das Ganze.
Boden, Wasser, Artenvielfalt und Bestäubung: Praktiken, die einander unterstützen.
Anbau
Lebendiger Boden
Ackerbohnen, Wicken, Klee, Lupinen, Hafer und Roggen: Gründüngung gehört zu unserer landwirtschaftlichen Praxis.
Wasser, Tropfen für Tropfen
Tropfbewässerung senkt den Wasserverbrauch gegenüber herkömmlicher Beregnung um 30 bis 70 %.
Raum für Artenvielfalt
Hecken, Sträucher und künstliche Nistplätze fördern das Leben im Zitronenhain.
Die Arbeit der Bestäuber
Bienen und Hummeln unterstützen die Bestäubung. Das Projekt zur Sizilianischen Schwarzen Biene zeigt unsere Verbindung zu diesem Reichtum.
Der Boden, ein lebendiges Ökosystem
Ökologische Nachhaltigkeit: die Fähigkeit, die Bedürfnisse der Gegenwart zu erfüllen, ohne die Ressourcen und Möglichkeiten künftiger Generationen zu gefährden!
Die intensive Landwirtschaft hat zu Entwaldung, zum Verlust tierischer Lebensräume und zum Ausbau großflächiger Tierhaltung geführt, die Artenvielfalt geschädigt und den Klimawandel verstärkt. Die regenerative ökologische Landwirtschaft verbindet die Prinzipien des Bio-Anbaus (ohne synthetische Dünger oder Pestizide) mit dem aktiven Ziel, die Gesundheit der Böden und Ökosysteme Jahr für Jahr zu verbessern und zu regenerieren.
Wir gehen also über Bio hinaus und fragen uns: Was können wir tun, um die Ressourcen künftiger Generationen nicht zu gefährden? Deshalb haben wir mehrere Projekte begonnen, um unsere Umweltbelastung immer weiter zu verringern:
Wasser
WASSERVERSCHWENDUNG SO WEIT WIE MÖGLICH VERRINGERN: Durch Tropfbewässerung senken wir den Wasserverbrauch gegenüber herkömmlichen Beregnungssystemen um 30 % bis 70 %; deshalb haben wir die SPRING-Zertifizierung eingeleitet. Sie gewährleistet, dass alle unsere Brunnen zur Wasserversorgung ordnungsgemäß genehmigt und jährlich überwacht werden. Zudem planen wir regelmäßig Maßnahmen, um die Bewässerung effizienter zu gestalten, Verschwendung zu minimieren und den Verbrauch zu optimieren.
Mehr erfahrenARTENVIELFALT
Jedes Jahr tragen wir mit verschiedenen Maßnahmen dazu bei, die Artenvielfalt in den landwirtschaftlichen Betrieben unserer Mitglieder zu verbessern:
Wir setzen Gründüngung ein: Bei diesem natürlichen landwirtschaftlichen Verfahren werden bestimmte Pflanzen angebaut, anschließend gemäht und noch frisch in den Boden eingearbeitet, um dessen Fruchtbarkeit, Struktur und biologisches Leben zu verbessern; am häufigsten werden Ackerbohnen, Wicken, Klee, Lupinen, Hafer und Roggen verwendet;
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Einen Lebensraum pflegen
Der Zitrushain ist Teil der Natur und bietet daher unterschiedlichen Tieren Lebensraum: Stieglitzen, Amseln, Rotkehlchen, Igeln, Kaninchen und Füchsen. Unsere Aufgabe ist es, im Einklang mit der Natur zu wirtschaften und ausschließlich biologische Verfahren sowie Nützlinge zur Bekämpfung von Pflanzenkrankheiten einzusetzen. Außerdem nutzen wir bestäubende Insekten wie Bienen, um die Fortpflanzung der Pflanzen zu unterstützen. Durch die Anbringung kleiner künstlicher Nester bieten wir Hunderten Vögeln Schutz und leisten einen konkreten Beitrag für die Umwelt; die Schwalbenbestände in Europa gehen durch menschliche Aktivitäten stark zurück, da Asphalt und Beton es ihnen fast unmöglich machen, Unterschlupf zu finden;
Wir setzen natürliche Raubinsekten zur biologischen Schädlingsbekämpfung ein und beherbergen außerdem Dutzende Völker bestäubender Insekten wie Bienen und Hummeln. So ermöglichen wir die Bestäubung nicht nur des Zitrushains, sondern auch der Hecken und anderer Pflanzen in unseren landwirtschaftlichen Betrieben;
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PROJEKT SIZILIANISCHE SCHWARZE BIENE
PASAM Agrumi arbeitet mit Carlo Amodeo zusammen, einem bekannten sizilianischen Imker, der die Sizilianische Schwarze Biene gefördert und geschützt hat. Heute ist sie als Slow-Food-Presidio anerkannt und gilt als schützenswerte Rasse. Jedes Jahr stellen Mitglieder von PASAM Agrumi Flächen für Bienenstöcke der Sizilianischen Schwarzen Biene zur Verfügung und fördern damit sowohl die Bestäubung der Zitronenbäume als auch die Vermehrung einer Population, die noch vor wenigen Jahren vom Verschwinden bedroht war. Nicht alle Bienen sind gelb und schwarz. Die Färbung, die wir gewöhnlich mit Bienen verbinden, ist typisch für die Ligustica-Biene, die in Italien am weitesten verbreitet ist und daher oft als Italienische Biene bezeichnet wird. Die Sizilianische Schwarze Biene lebte über Jahrtausende auf Sizilien, wurde in den 1970er Jahren jedoch weitgehend aufgegeben und stand kurz vor dem Aussterben. Sie überlebte dank der Studien des sizilianischen Entomologen Pietro Genduso, der seine Leidenschaft an seinen Schüler Carlo Amodeo weitergab, einen Züchter reinrassiger sizilianischer Königinnen. Die letzten traditionellen Stöcke der Sizilianischen Schwarzen Biene wurden auf einem alten Hof in Carini gefunden, wo ein älterer Imker noch nach traditioneller Methode Honig produzierte. Die Stöcke beherbergten mehrere Kolonien, die Carlo Amodeo, nachdem er sich für die professionelle Imkerei entschieden hatte, isoliert auf den Inseln Vulcano und Filicudi bewahrte. Mit dieser Zusammenarbeit wollte PASAM Agrumi die Bedeutung einer immer stärkeren Bindung an die Region und seine bedingungslose Liebe zu Sizilien unterstreichen.
PASAM Agrumi · Siracusa