Siracusa, die Heimat des Archimedes, blühendes Fleckchen Erde, reich an Kultur und permanent sonnenverwöhnt, hat einen weiteren, stets güldenen Beigleiter: Die Zitronensorte Femminello Siracusano
Die Herkunft des Femminello Siracusano
Es ist bekannt, dass Sizilien die Fundgrube für Zitrusfrüchte ist, und zwar in einem solchen Ausmaß, dass hier rund 90% des nationalen Zitronenanbaus betrieben wird. Unter ihnen ist die häufigste Variante die Femminello Siracusano. Ein besonderer Name, der sich auf die hohe Fruchtbarkeit der Pflanze und deren einzigartigen Geschmack bezieht. Mit einer Anbaufläche von 5.000 Hektar, nur in der Provinz Syrakus, deckt die Femminello allein ein Viertel der nationalen Zitronenproduktion ab.
Eigenschaften der Femminello Siracusano
Sie gilt, ob ihrer organoleptischen Eigenschaften, als eine der in Italien meist nachgefragten Sorten. Die Femminello- Zitrone ist im Allgemeinen von mittlerer Größe, sehr aromatisch und rund 30% saftiger als andere Zitronen. Ihre Farbe reicht von grün bis hin zu einem kräftigen Gelb. Sie hat eine glatte, feine Schale und nur wenige Kerne. Aber sie ist nicht nur außen schön! Die Zitrone aus Syrakus wird wegen der hohen Qualität ihrer ätherischen Öle, die sich in ihrer feinen, seidigen Schale und den Poren befinden, tatsächlich weltweit von den führenden Parfüm- und Kosmetikherstellern nachgefragt.
Nutzen und Gewinn der Femminello Siracusano
Dem Rechnung getragen, dass Zitrusfrüchte durch ihren hohen Vitamin C Anteil und die enthaltene Zitronensäure wesentlich für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers sind, kann die Femminello- Zitronen einige positiven Eigenschaften aufweisen. Sie wirkt nicht nur kühlend, erfrischend und entgiftend, sondern steht sowohl für eine ausgewogene Ernährung und zur Behandlung vieler Krankheiten, als auch für ihre antioxidative und entzündungshemmende Wirkung hoch im Kurs. Darüber hinaus ist die Syrakus- Zitrone Gegenstand einer klinischen Studie, um die Wirksamkeit ihres Saftes zur Vorbeugung von Nierensteinen nachzuweisen.
