C’est le citron « d’été », de couleur vert clair à vert foncé, de forme sphéroïdale et le résultat de la troisième et dernière floraison du féminin Syracusan. Il a une peau très lisse et un jus avec un rendement inférieur à celui des deux autres fleurs: pas moins de 25% mais avec une acidité assez faible, d’au moins 5,5%. La quantité de verdello sur le marché est très faible même s’il est très apprécié pour ses riches huiles essentielles présentes sur la peau ce qui le rend très apprécié par l’industrie cosmétique; de plus, le verdello est largement utilisé non seulement à table mais aussi pour la production de liqueur de limoncello.
Le fruit prédominant est le primofiore car le verdello n’est présent sur la plante qu’en kit pour la première fructification; pour avoir une quantité voyante de verdelli, il faudrait adopter le soi-disant « sec de San Giovanni »: c’est-à-dire sécher la plantation d’agrumes pendant une certaine période estivale (la plupart du temps coïncidant avec les fêtes de San Giovanni Battista) provoquant ainsi un stress hydrique à la plante qui, lorsqu’elle est stressée, produira plus de fleur d’oranger et par conséquent une fructification finale de verdelli.
